Ciao a tutti, mi chiamo Richard Mensah e ho 24 anni.

Cinque anni fa, ho intrapreso un viaggio che ha cambiato la mia vita, iscrivendomi al Corso per Operatore delle lavorazioni di prodotti agroalimentari presso il Centro di Formazione Vittorio Tadini.

Durante il corso, ho avuto la fortuna di immergermi nel mondo affascinante delle carni, dei salumi, della pasticceria e della panificazione.

Questa esperienza non è stata solo teorica: il mio percorso formativo è stato arricchito da uno stage presso il Salumificio Fiocchi di Podenzano, un'esperienza che si è rivelata fondamentale per la mia crescita professionale.

Al termine del corso, dopo aver ottenuto la mia qualifica professionale, il Salumificio Fiocchi ha riconosciuto il mio impegno e la mia passione, offrendomi un lavoro.

Oggi, sono orgoglioso di occuparmi dei processi di lavorazione dei prodotti all'interno del salumificio.

La mia giornata lavorativa è un continuo apprendimento e una sfida appassionante. La passione, la voglia di imparare e la mia puntualità mi hanno sempre guidato, e ho un grande sogno: quello di aprire una mia attività.

Il Salumificio Fiocchi non è solo il mio luogo di lavoro, ma una vera e propria famiglia.

Qui, lavoriamo insieme per formare i nuovi stagisti che arrivano ogni anno dal Centro Tadini, un'attività che prendo molto sul serio.

Condividere la mia esperienza con i giovani aspiranti professionisti è un aspetto del mio lavoro che mi arricchisce ogni giorno.

Guardando indietro, posso dire con certezza che il corso al Centro Tadini è stata una grande opportunità per la mia carriera e per aver acceso in me questa scintilla che oggi mi fa guardare al futuro con grandi aspettative!

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