La mia esperienza al Centro di Formazione Vittorio Tadini? Meravigliosa! All'età di 53 anni ho ottenuto presso il Centro la qualifica di "Tecnico della Tracciabilità e Rintracciabilità delle Produzioni Agroalimentari", corso di formazione di 500 ore. All'inizio di questa esperienza non nascondo che avevo dei dubbi in merito alla mia capacità di ritornare a studiare e a seguire lezioni, per altro in modalità smart working a causa della pandemia da CovidSars2. Ma devo dire che da subito sono stata messa a mio agio. La professionalità e al contempo l'umanità dimostrata dal personale del Centro e dai Docenti da loro scelti, hanno fatto in modo che io mi avventurassi con serenità in questo percorso, al punto tale da richiedere di fare le 200 ore previste di Stage, presso il DIANA (Dipartimento di Scienze Animali, della Nutrizione e degli Alimenti) dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Un'incredibile opportunità poter vedere applicate in laboratorio tutte le nozioni acquisite durante le lezioni e un vero sogno essere poi stata richiamata per una collaborazione. Si proprio così...sono ritornata in laboratorio a continuare quella meravigliosa esperienza lavorativa, la più bella della mia vita, a lavorare con tutti i colleghi incontrati durante lo stage che mi era davvero dispiaciuto lasciare. Tutt'ora felicemente collaboro con l’Università e voglio ringraziare il Centro Tadini e tutte le persone che hanno reso possibile tutto ciò.